HBS600-SVS
DESCRIPCIÓN
Máquina preparada para la formación de producto a baja presión, proceso que permite mantener las características originales de las masas procesadas de productos, ya sean con base de carne, pollo, pescado, soja, patatas y otros productos vegetarianos. Esta máquina está concebida para la realización de formas rectangulares, redondas, triangulares, irregulares con un aspecto plano o en tres dimensiones.
Nuestro sistema de llenado de producto en la placa de formado, diseñado para realizarse desde la parte inferior, permite evacuar el aire y otros residuos por la parte superior de la placa. Estos residuos son canalizados eficientemente hacia la tolva de producto, logrando un proceso con merma cero y evitando acumulación de suciedad en la zona de expulsión.
CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS
- Ancho de la cinta de salida 600mm.
- Capacidad de la tolva: 380 L.
- Producción de 15 a 75 ciclos según producto a formar.
- Área útil de moldeo (formado): 580 x 130 mm.
- Posibilidad de realizar 5 hamburguesas máximo de Ø110mm.
- Espesor de la placa: Mínimo 5mm / Máximo 25mm.
- Posibilidad de realizar productos en 3 dimensiones.
- Formado del producto a baja presión por servomotor.
- Cambio de utensilios de formado en 10 minutos.
- Control automático de formado mediante tiempo / presión.
- Mínimo mantenimiento / mínimo consumo energético.
- Mínimo desmontaje de piezas para su limpieza.
